Chalatenango

As grandes paisagens montanhosas, as plantações de horticultura mais extensas e os cultivos mais antigos de índigo estão em Chalatenango. Um dos departamentos mais grandes do país que o convida a desfrutar do ecoturismo.

É o quinto departamento mais grande de El Salvador, com 2 017 quilómetros quadrados, que lhe oferece uma grande variedade de destinos turísticos. Um dos mais famosos é El Pital, onde se encontra o ponto mais alto do país, a 2 730 metros sobre o nível do mar.

O clima frio é um dos atrativos para os turistas, que percorrem as extensas plantações de hortaliças orgânicas, que podem ser colhidas pelos visitantes. O mais recomendável é ficar na zona um ou mais dias, assim, depois das caminhadas, poderá descansar em qualquer das cabanas, hotéis, hostais e outras opções de alojamento.

Por outro lado, Chalatenango é um dos maiores produtores de índigo. Também se caracteriza por ser uma das zonas cafeeiras mais importantes de El Salvador, em especial os municípios de San Ignacio, Tejutla, La Palma, onde produtores conseguiram posicionar-se e produzir cafés vencedores do prestigiado Certamen de Taza de Excelência. Nestes locais, além de saborear um delicioso café, poderá fazer tours para conhecer o processo de produção.

Se procura frescura, Chalatenango é um dos departamentos que a oferece; não importa o destino que escolha, sempre encontrará um local adequado para se alojar e desconectar do bulício da cidade. Da mesma forma, a oferta gastronómica é enorme, desde pratos típicos até internacionais.